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关闭所有短信接收功能并设置密码，可以通过以下步骤进行。
1、关闭短信接收功能：
进入手机的设置或系统设置。
在菜单中找到“通知和状态栏”或“通知管理”选项。
在这里找到“短信”或“信息”应用，并关闭其接收通知的开关。
2、设置密码保护：
在手机设置中找到“锁屏与密码”或“安全”选项。
选择“应用锁”或“应用加密”功能。
在列表中找到“短信”或“信息”应用，并为其开启应用锁或加密功能，系统会要求你设置一个密码，以保护该应用的访问。
完成以上步骤后，除非输入正确的密码，否则将无法访问短信功能，也就无法接收短信。
具体的操作步骤可能会因手机型号或操作系统版本的不同而有所差异，建议根据自己的手机实际情况进行操作，关闭短信接收功能可能会影响一些需要接收验证码或其他重要信息的业务，请谨慎操作。